空气炸锅作为现代家庭中的烹饪设备，具有易用的特点，但仍然需要一些使用技巧和注意事项，以确保烹饪效果和安全性。

首先，了解食材的适宜温度和烹饪时间是使用空气炸锅的关键。不同的食材需要不同的处理方式。一般而言，湿度较高的食材可以稍微调低温度和延长时间，而干燥或含有较多油脂的食材则需要适当提高温度和缩短时间。建议在开始烹饪前参考食谱或说明书，并根据个人口味进行调整。